8月3日至4日，无锡市委全委会在滨湖区湖滨饭店隆重召开，艰巨的参会人员饮食安全保障工作由我区市场监管局蠡湖分局全程参与。该分局监管干部积极履职，全力以赴，做好会议期间食品安全的全程保障工作。

严格把好三道关

一提前介入

二现场审查

三全程监管

        市委全委会召开前，该分局就与湖滨饭店餐饮部门负责人约谈和现场评估，提出工作建议和总体评价，当场下达监督意见书，并签定了《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》。

        蠡湖分局执法人员来到现场，明确重点保障环节和重要值守岗位的责任人员和具体职责，提出了应对高温多雨天气，严格落实进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、公示制度和卫生要求等，并进行了各环节的现场审查。会议期间，该分局派出执法人员对承担餐饮接待任务的湖滨饭店进行驻点全程监管，对每餐每种食品从原材料购进查验、索票索证、感官性状、制作过程、食品留样到就餐情况、餐具清洗消毒等环节进行巡回监督。

        今年以来，为进一步提升餐饮消费环节安全度、餐饮服务企业诚信度和满意度，该分局在湖滨商业街开启了全区创建“诚善经营 畅享消费”创建活动，积极组织餐饮服务企业负责人开展食品安全培训。全局同志加班加点，放弃休息时间，已完成全国政协、全国人大各级领导以及“一带一路”国际青少年足球比赛等多次保障任务，会期达30余天，接待人数340余人，占全区重大活动保障任务的50%，辖区内至今未发生食品安全事故。