在秋季开学之际，为加强学校食堂及周边食品安全管理，区市场监管局联合区教育局采取举办培训、联合检查等形式，举“洪荒之力”保全区师生身体健康和食品安全。

8月25日

食品安全培训

       区市场监管局、教育局联合对全区中小学（含民办）、幼儿园（含民办）的校级分管领导、卫生保健教师、总务主任和食堂专管员进行了集中的学校食品安全培训。培训结合学校食品安全现状和餐饮服务食品安全法律法规要求，进行培训，并就培训内容进行了考试。

培训方式

        采用PPT现场教学形式，以理论讲授、案例分析结合的方式。

培训内容

        先后对食品安全管理机构和人员职责、从业人员卫生管理、食品加工、备餐及供餐、食品再加热、餐用具清洗消毒保洁、食品留样、食品贮存、餐厨废弃物处置等内容作了培训。

        在正式开学之初，两部门还将计划在全区范围内开展秋季学校（含托幼机构）食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全专项检查，举“洪荒之力”保我区学校食堂及校园周边食品安全。