为保障国庆节期间市民外出用餐环境，消除餐饮环节食品安全隐患，区市场监管局联合区旅游局在辖区范围内全面开展了节前餐饮环节食品安全专项检查工作。

 此次检查，以省市食品药品监管部门和旅游部门《关于加强旅游景区、农家乐餐饮服务食品安全监管工作的意见》为切入点，以争创食品安全城市为契机，结合我区实际，重点检查餐饮单位的持证、厨房和餐厅整体卫生、餐具消毒、食品及食品原料进货索证等情况；对发现食品卫生安全隐患及时要求整改，并现场进行宣传教育，督促旅游业餐饮服务单位不断提高自律意识，严格落实食品安全责任并提供规范服务。

 此次专项督查活动，进一步完善了区局和旅游局部门间的食品安全合作机制，更加奏响我区争创食品安全城市旋律，为保证广大人民群众度过一个安全、欢乐、祥和的节日，创造一个良好放心的食品安全消费环境。

雪浪分局专项检查旅游景区及农家乐餐饮安全

 “十一”黄金周将至，为进一步提升旅游景区及农家乐餐饮服务食品安全水平，强化对旅游景区及农家乐餐饮服务食品安全监管，保障广大游客的饮食安全。近日，分局开展了对景区及农家乐餐饮服务食品安全专项检查。

 此次专项检查以辖区内5A级景区内餐饮和黄金周期间就餐人数和人流量较大的农家乐餐饮饭店为检查对象，以餐饮单位食品进货查验索证索票和台帐记录情况、餐具清洗消毒情况、从业人员健康管理制度执行情况、留样制度落实情况等为检查内容。

 截至目前，共检查景区内餐饮单位4家，农家乐餐饮单位10家，同时抽取30个批次餐饮样品送检；对2家存在问题的餐饮单位开具了督查意见书，限期整改并跟踪整改情况。分局还将在“十一”长假期间强化值班投诉举报处理机制，并开展对景区周边不定期的巡查，以保障游客的饮食安全。

河埒分局开展节前特大型餐饮单位检查

 国庆长假即将到来，饭店各种宴请也随之增加，为保障国庆期间餐饮环节食品安全，消除餐饮环节食品安全隐患，分局对同庆楼、喜来登等四家辖区内特大型餐饮单位开展节前检查。

  分局执法人员重点对食品原料采购索证、凉菜制作、食品添加剂的使用、餐具清洗消毒、从业人员健康状况及个人卫生等方面进行检查。从检查情况看，被查餐饮单位总体卫生情况较好，厨房场地、布局流程较合理，设备、设施较完备，原料采购把关情况较好，但也发现有食品索证索票不齐全、加工流程不规范、硬件设施跟不上、食品留样量和存放时间不足，存放食品留样无明显标识等一些共性问题。检查人员对发现存在问题餐饮单位当场提出了整改意见，并责令其立即整改，确保安全。

 此次检查共出动分局执法人员9人次，分局高度重视此次节前检查所发现的共性问题及薄弱环节，及时解决餐饮环节出现的问题，有的放矢，掌握动态，重点监管，让市民吃上放心的饭菜，切实保障居民“舌尖上的安全”。